В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — вОблы.
В одной руке Бубнова – связка кренделей, в другой – несколько штук во́блы, под мышкой – бутылка водки, в кармане пиджака – другая.
— Максим Горький, Макар Чудра и многое другое…
Не засиживаясь, они выпили по нескольку стаканов чаю и поели во́блы.
— Леонид Добычин, Город Эн
Скрипка цвета копченой во́блы.
— Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок
Словом, я с лихвой отрабатывал те обеды из во́блы и пшена, которыми угощала меня старушка.
— Вениамин Каверин, Два капитана
Как она ввела в работу своих ординаторов, так и её когда-то до войны вводил за руку, осторожно направлял и передал ей вкус кругозора доктор Орещенков. — „Никогда, Людочка, не специализируйтесь до сушёной во́блы! — предупреждал он. — Пусть весь мир течёт к специализации, а вы держитесь за своё — одной рукой за рентгенодиагностику, другой за рентгенотерапию!
— Александр Солженицын, Раковый корпус