По-моему, разница в том, что влага приходит сверху, а промозглость — снизу, порожденная гнилостным броже́нием.
— Джон Стейнбек, К востоку от Эдема
Как ирис и лилия требуют постоянного удобрения почвы, подземного брожения и гниения, так писатель может жить, только питаясь броже́нием среды.
— Александр Блок, Русь моя, жизнь моя…
– Только, наверное, не для того, чтоб успокоиться, отделаться от страданий, смотреть в безучастном созерцании с высоты олимпического величия, как Гёте, на треволненный мир и любоваться броже́нием этого хаоса, бессильно стремящегося установиться.
— Александр Герцен, Кто виноват?
Природа производит лишь то, что осуществимо при данных условиях: она увлекает вперед все существующее своим творческим броже́нием, своею неутомимой жаждой осуществления, этою жаждой, общей всему живущему.
— Александр Герцен, Кто виноват?
Мне довольно, что я уж слишком осязательно понял тоску и прекрасную форму, в которую она вылилась, то есть броже́нием по всей действительности без всякого облегчения.
— Федор Достоевский, Записки о русской литературе