В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой А — арестАнтка.
Даже пьяная ареста́нтка прекратила свои причитания и уставилась на Бесприютного мутным застывшим взглядом.
— Владимир Короленко, Слепой музыкант
— Нет, я его видела всего только три раза, — ответила ареста́нтка, — в первый раз на вечере, где мне его представили, потом у генеральши и наконец в маскараде.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
Грудь ее подалась внутрь, плечи слегка ввалились; все черты ее красивого лица осупились; во всем теле появилась какая-то вялость; глаза поблекли и украсились вокруг буроватою синевою, загораясь блеском только во время ночных пароксизмов нервной лихорадки, которою, под влиянием условий своего заключения, начинала уже страдать ареста́нтка.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
Эта общительность и человечность происходит, во-первых, от мягкости, вообще присущей женской натуре, а во-вторых, — оттого, что женщин-арестанток несравненно менее заедает тюремная скука и бездействие, так как все они занимаются большей частью шитьем да вязаньем, то есть работой по преимуществу женской, наиболее привычной для них, за которую, вдобавок, ареста́нтка получает и плату.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы
— Какая весточка? — стремительно бросилась к ней ареста́нтка, предчувствуя, что тетка, верно, что-нибудь про мужа скажет ей.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы