В данном слове ударение следует ставить на слог с последней буквой И — апитерапИя.
Взяться за написание этой книги меня заставило понимание того, как мало мы знаем о такой уникальной области медицины, как апитерапи́я.
— И. В. Власова, Пиявка и пчела лечат суставы. Метод лечения, который действительно помогает. Советы практикующего врача, 2014
О том, какую роль здесь сыграла апитерапи́я, и было бы лечение также эффективно без ремикейда — остаётся только гадать, а это неблагодарное дело.
— И. В. Власова, Пиявка и пчела лечат суставы. Метод лечения, который действительно помогает. Советы практикующего врача, 2014
В медицине даже есть целый раздел, посвящённый лечению мёдом — апитерапи́я.
— Юрий Константинов, Продукты пчеловодства. Природные лекарства, 2014
Накоплен огромный арсенал знаний, сделаны открытия в области официальной и нетрадиционной медицины, создана целая отрасль науки — апитерапи́я, однако потенциал продуктов пчеловодства до сих пор продолжает привлекать исследователей различного профиля.
— И. Г. Панин, Чудесное медолечение. Мед, перга, прополис, маточное молочко в домашней аптечке, 2008
Что касается медицины, то апитерапи́я сегодня занимает одно из центральных мест в профилактике и лечении многих заболеваний и безоговорочно признана во всём мире как безопасный, эффективный и доступный метод поддержания и восстановления здоровья человека.
— И. Г. Панин, Чудесное медолечение. Мед, перга, прополис, маточное молочко в домашней аптечке, 2008