В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой И — структурИрование.
Указанное структури́рование сознания находит своё воплощение и в выделении в качестве основополагающих разделов философии: а) теории познания и б) этики и эстетики.
— Х. А. Барлыбаев, Истина и справедливость как системообразующие ценности, 2014
Упорядочивание, структури́рование пространства начинается с фиксации точки, в которой находится ребёнок.
— Мария Осорина, Секретный мир детей в пространстве мира взрослых, 2011
Современная наука всё более превращает своих жрецов в чернорабочих, где труд — структури́рование, подгонка, сбор фактов, наполняющих теоретические схемы (в гуманитарных науках цитаты тоже играют роль фактов).
— Григорий Луговский, Роскошь человеческого разобщения
Когда биогумус попадает в почву, даже если она глинистая, плотная и тяжёлого механического состава, происходит её ускоренное структури́рование.
— В. В. Горбунов, Дождевые черви для повышения урожая, 2012