В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — сероглАзая.
Серогла́зая богиня – Венера в поэме Шекспира и Афина в поэме Гомера.
— Джеймс Джойс, Улисс
На его звонок отворила дверь полная седая серогла́зая женщина в очках, с немного согнутым вперед, видимо от какой-то болезни, туловищем.
— Александр Куприн, В Крыму
Это была высокая полная женщина с княжеским титулом, серолицая, серогла́зая; в ушах у нее были вдеты большие золотые колокольчики, с языками из каких-то синих камешков, и когда еще издали в коридоре слышался шум ее каменных шагов и легкий перезвон сережек, – мальчишки цепенели от ужаса.
— Александр Куприн, Париж интимный
Он беззаботно смотрел на окружающий мир и улыбался, вспоминая, что в хижине у Кузнечных ворот живет серогла́зая Любава и напевает песенку о веретене.
— Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха
Передо мной стояла девушка лет шестнадцати, почти девочка, широкая в плечах, серогла́зая, с подстриженными и взлохмаченными волосами - очаровательный подросток, стройный, как шахматная фигурка - (это уже по-моему!), невеликий ростом.
— Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"