В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой А — перебивАют.
Неожиданно Ореху пришло в голову, что его всякий раз отчаянно перебива́ют, если вопрос начинается со слова «где?».
— Ричард Адамс, Обитатели Холмов
Он смотрел телевизор и видел, как злюки ведущие перебива́ют политиков и хирургов, градостроителей и полицейских бойкими безапелляционными замечаниями.
— Антония Байетт, Обладать
Стирки стало меньше из-за этих беженцев – всё бабы ихние перебива́ют».
— Леонид Добычин, Город Эн
– А во-вторых, – ударил ладонью по сафьяну барон, – я не терплю, когда меня перебива́ют… И, в-третьих, плохой же вы, клянусь трубкой, поэт, если не знаете, что книги, если только они книги, иногда соизмеримы, но никогда не соразмерны действительности!
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка
– А во-вторых, – ударил ладонью по сафьяну барон, – я не терплю, когда меня перебива́ют… И, в-третьих, плохой же вы, клянусь трубкой, поэт, если не знаете, что книги, если только они книги, иногда соизмеримы, но никогда не соразмерны действительности!
— Сигизмунд Кржижановский, Возвращение Мюнхгаузена