В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — нераспустИвшийся.
Стебель хрустнул, будто свёрнутые шейные позвонки, а я продолжал мёртвой хваткой держаться за нераспусти́вшийся цветок, пока он чёрным пеплом не рассыпался в моих руках.
— Антон Текшин, В игре (сборник), 2014
Как удивительно то, что рождается ребёнок, который вроде должен быть похож на тебя, а ты смотришь и видишь в нём готовую личность, и она, как нераспусти́вшийся бутон, нежна и прекрасна.
— О. И. Власова, Ныбуты. Книга 2. Елена, 2015
Только в вазу они, скорее всего, поставят один нераспусти́вшийся шарик бутона, и сердце их будет переполнять радостное предчувствие: наблюдая, как раскрывается один лепесток за другим, они становятся соучастниками великого откровения природы.
— Сборник статей, Путешествия со смыслом, 2016
Лиф моего платья был из белого гродетура (у меня тогда была очень тонкая талия), юбка из той же материи; волосы мои, длинные, густые и очень красивые, я велела зачесать назад и перевязать красною лентою, что называется лисьим хвостом; на голову я приколола всего один большой розан и другой, нераспусти́вшийся, с листьями (они были сделаны так искусно, что можно было принять их за живые), ещё я приколола к корсету; на шею надела чрезвычайно белый газовый шарф, на руки манжеты и передник из того же газу.
— А. Р. Фадеева, Екатерина II без ретуши, 2009
По ровной, блестящей зелени кожаного переплёта тянулись сплошные, не разделённые пробелами на слова линии глубоко оттиснутых золотом знаков, — одна короткая и две длинные, — больше похожих не на буквы, а на причудливые геометрические фигурки или тайные символы алхимиков: перечёркнутая вертикальной линией спираль, вытянутый ромб с крестиком в центре, опрокинутый рогами вниз полумесяц, завиток, похожий на нераспусти́вшийся розовый бутон, — и так далее, всё в том же стиле.
— Алексей Калугин, Тёмные отражения, 1999