В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с последней буквой И — недостижИмое.
Как часто в первых проблесках серого рассвета смутно выступал во мгле печальный силуэт одинокого человека, медлившего расстаться с этими улочками, медлившего покинуть их до тех пор, пока первые солнечные лучи, брызнув на шпили церквей, на крыши высоких зданий, внезапно не открывали взору чудесную строгую красоту четко обозначившихся стройных архитектурных линий и контуров; быть может, и его душе открывалось в этот тихий час нечто прекрасное, невозвратимое, утраченное, недостижи́мое.
— Чарльз Диккенс, Повесть о двух городах
Как будто, кроме того счастья, которое она испытывала, было другое, недостижи́мое в этой жизни счастье, о котором она невольно вспомнила в эту минуту.
— Лев Толстой, Война и мир
И смотрят они широко раскрытыми немигающими глазами куда-то вдаль, где мелькнуло недостижи́мое и уходящее, но так и не пришедшее счастье.
— Александр Зиновьев, Зияющие высоты
После этого «Еженедельному обозрению» больше ничего не оставалось, как в следующем же номере в пространной статье объяснить, перекрывая одним «sat.» другое «sat.», что не всем доступно понимание иронии: достоин сожаления, конечно, не наивный (ведь и все гениальное наивно) порыв в недостижи́мое, не фанатик своего локтя, а продавец своего пера, существо в наглазниках из «Ежемесячного обозрения», которое, имея дело только с буквами, и понимает все буквально.
— Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка
Только поверив в недостижи́мое благо, мы можем приблизиться к благу достижимому.
— Петр Чаадаев, Философические письма