В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — кубИнские.
Да! – И сцепляет в молитве руки, и потеет. – Сал, Слим знает время, он познал время. – Слим садится за пианино и берет две ноты, две до, потом еще две, потом одну, потом две – и вдруг большой дородный басист встряхивается и соображает, что Слим играет «До-Джем Блюз», и лупит своим пальцем по струне, и накатывает большой раскатистый бит, и всех начинает раскачивать, а Слим выглядит, как всегда, печально, и они вдувают такой джаз полчаса, а потом Слим звереет, и хватает бонги, и играет выдающиеся скоростные куби́нские ритмы, и вопит всякие безумства на испанском, на арабском, на перуанском диалекте, на египетском – на всех языках, которые он знает, а знает он бессчетное число языков.
— Джек Керуак, На дороге
Если ты не перестанешь предаваться обжорству, будешь толстой, как куби́нские матроны, и тогда я с тобой разведусь.
— Маргарет Митчелл, Унесенные ветром
Спасибо вам, далекие куби́нские друзья!
— Владимир Высоцкий, Роман о девочках