В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с последней буквой А — калачАми.
Но за всеми речами, каковы они ни были, чувствовался легкий трепет большого страха: что-то огромное и всесокрушающее, подобно циклону, пронеслось над жизнью, и за нудными мелочами ее, за самоварами, постелями и калача́ми, выступил в тумане грозный образ Закона Мстителя.
— Леонид Андреев, Сборник "Дневник Сатаны"
И опять по обеим сторонам столбового пути пошли вновь писать версты, станционные смотрители, колодцы, обозы, серые деревни с самоварами, бабами и бойким бородатым хозяином, бегущим из постоялого двора с овсом в руке, пешеход в протертых лаптях, плетущийся за восемьсот верст, городишки, выстроенные живьем, с деревянными лавчонками, мучными бочками, лаптями, калача́ми и прочей мелюзгой, рябые шлагбаумы, чинимые мосты, поля неоглядные и по ту сторону и по другую, помещичьи рыдваны,[79] солдат верхом на лошади, везущий зеленый ящик с свинцовым горохом и подписью: такой-то артиллерийской батареи, зеленые, желтые и свежеразрытые черные полосы, мелькающие по степям, затянутая вдали песня, сосновые верхушки в тумане, пропадающий далече колокольный звон, вороны как мухи и горизонт без конца… Русь!
— Николай Гоголь, Мертвые души
Молодой парень, торговавший в остроге калача́ми, забрал десятка два и крепко стал спорить, чтоб выторговать три, а не два калача, как следовало по обыкновенному порядку.
— Федор Достоевский, Записки из Мертвого дома. Рассказы
На том пиру и я был, мед-вино пил, калача́ми заедал.
— Александр Афанасьев, Заветные русские сказки
Но все же на базар у заколоченных лавок выезжали торговать телеги с калача́ми, салом, вяленой рыбой.
— Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус