Дикий тёсаный камень так искусно сложен, что хотя в некоторых местах стены от землетрясения и треснули, но особенной прочности извёстка держит их, и они, конечно, простоят в сём положении ещё несколько веков.
— В. Б. Броневский, Записки морского офицера, в продолжение кампании на Средиземном море под начальством вице-адмирала Дмитрия Николаевича Сенявина от 1805 по 1810 год, 1836
Потом рассказывали, что на этом месте извёстка и камни падали целую неделю.
— Марк Твен, Янки из Коннектикута при дворе короля Артура, 1889
Леса вокруг домов: перегороженные тротуары; кровельщики на крышах; извёстка: маляры, висящие в ящиках, подвешенных на канатах; развороченные мостовые — всё это было буднично, уныло и внушало человеку чувство его собственной ненужности.
— Г. И. Чулков, «Новый путь», 1930
Стена сложена из больших, грубо отёсанных камней, извёстка между ними со временем выветрилась.
— Брэм Стокер, Дракула
Когда вбивается в стену гвоздь, куда девается извёстка?
— О. В. Евтихов, Большая книга восточной мудрости, 2011