Однако Эмилия Толлис ограничивалась лишь раздраженными замечаниями по поводу домашнего хозяйства или с непроницаемым выражением лица лежала в полутьме на высоко взби́тых подушках и пила чай в изматывающей тишине.
— Иэн Макьюэн, Искупление
Лишь во время последовавшего угощения – жаркого из дичи, языка, взби́тых сливок с вином и сахаром – Обри почувствовал себя в обществе молодых женщин более непринужденно.
— Патрик О`Брайан, Командир и штурман
Большей концентрации умов способствовало появление огромного бисквита с горой взби́тых сливок.
— Терри Пратчетт, Стража! Стража!
Тётушкино чудо кулинарного искусства — огромный пудинг из взби́тых сливок и засахаренных фиалок — парил под потолком.
— Джоан Роулинг, Гарри Поттер и Тайная комната
Порция Малинового Сюрприза от Юны Олконбери, сделанного из бисквитов с бурбоном, консервированной малины, восьми галлонов взби́тых сливок и украшенного глазированными вишнями и дягилем.
— Хелен Филдинг, Дневник Бриджит Джонс