Попытка подраться с буфе́тчиком в самой «Ялте»!
— Михаил Булгаков, Мастер и Маргарита
Жена его находилась вовсе не в таком положении; она лет двадцать вела маленькую партизанскую войну в стенах дома, редко делая небольшие вылазки за крестьянскими куриными яйцами и тальками; деятельная перестрелка с горничными, поваром и буфе́тчиком поддерживала ее в беспрестанно раздраженном состоянии; но к чести ее должно сказать, что душа ее не могла совсем наполниться этими мелочными неприятельскими действиями – и она со слезами на глазах прижала к своему сердцу семнадцатилетнюю Ваву, когда ее привезла двоюродная тетка из Москвы, где она кончила свое ученье в институте или в пансионе.
— Александр Герцен, Кто виноват?
Петрушка сошелся очень скоро с буфе́тчиком Григорием, хотя сначала они оба важничали и дулись друг перед другом нестерпимо.
— Николай Гоголь, Мертвые души
Меня тогда только что помолвили за Василья Полякова – помните, такой из себя статный был, кудрявый, еще буфе́тчиком у матушки у вашей служил?
— Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"
Всех жуковских ребят, которые знали грамоте, отвозили в Москву и отдавали там только в официанты и коридорные (как из села, что по ту сторону, отдавали только в булочники), и так повелось давно, еще в крепостное право, когда какой-то Лука Иваныч, жуковский крестьянин, теперь уже легендарный, служивший буфе́тчиком в одном из московских клубов, принимал к себе на службу только своих земляков, а эти, входя в силу, выписывали своих родственников и определяли их в трактиры и рестораны; и с того времени деревня Жуково иначе уже не называлась у окрестных жителей, как Хамская или Холуевка.
— Антон Чехов, Палата № 6