Напоминает, по-моему, публичный дом, из тех, что пошикарнее, знаете, Maison Japonaise…[36] А это буфе́тная.
— Ивлин Во, Возвращение в Брайдсхед
Буфе́тная служила пристанищем для самых разнообразных предметов, среди которых наибольшее внимание обращали на себя судок с очень мутной соей, козлы, два-три кнута, столько же дорожных пледов, поднос с ножами и вилками и горчица.
— Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба
— Где-то слоняется, чтобы не показываться здесь до темноты, но он скоро придет, — ответил Читлинг. — Теперь некуда больше идти, потому что у «Калек» всех забрали, а буфе́тная — я там проходил и своими глазами видел — битком набита ищейками.
— Чарльз Диккенс, Приключения Оливера Твиста
Под пером писателя возникает «странная», хотя и вполне реальная действительность, где гостиницы называются «Под скрещёнными гарпунами» или «Китовый фонтан», где буфе́тная стойка располагается под аркой из китовой челюсти, где язычники бреются гарпунами, а священник читает проповедь с кафедры, имеющей форму «крутого корабельного носа» и снабжённой подвесным трапом из красного каната.
— Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит
А с недавнего времени в комнате э 262, где некогда помещалась малая буфе́тная, засела комиссия по чистке в числе восьми ничем не выдающихся с виду товарищей с серенькими глазами.
— Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок