Запахи жареных бифште́ксов для голодных.
— Джеймс Джойс, Улисс
Мы съеди виноград, а вечером появился Рики с буханкой хлеба и фунтом бифште́ксов, и мы устроили себе пикник.
— Джек Керуак, На дороге
Пандора сочинила петицию протеста против бифште́ксов в кляре.
— Сью Таунсенд, Тайный дневник Адриана Моула
Очевидно, Гранде был постоянным покупателем, поскольку тот не спросил его, хочет ли он бифште́ксов, а спросил сколько.
— Анри Шарьер, Папийон
Хотя порою по всем залам атмосфера доходит там почти до банной температуры, хотя в столовой постоянно накурено табачищем до того, что не только съесть что-либо, но и дохнуть невозможно, чтобы не закашляться до удушья, хотя, наконец, по всем лестницам распространяется вонь нестерпимая от жарящихся на кухне рябчиков и бифште́ксов — однако петербургская «публика» весьма усердствует и благоволит к театральным маскарадам.
— Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы