В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой А — аристокрАтки.
Бабушка получила роль аристокра́тки — матери обманутой жены, и оказалось, что она в совершенстве владеет той легкой манерой игры, что так необходима для салонной комедии, — особой светской утонченностью, без которой мы все прекрасно обходились.
— Джон Ирвинг, Молитва об Оуэне Мини
«Агафья Михайловна имела вид аристокра́тки, – отмечает С.Л.
— Лев Толстой, Анна Каренина
Сама она по своему девичьему паспорту дочь коломенского мещанина, а выйдя замуж за отца, мелкого чиновника из захудалой дворянской семьи, стала играть роль аристокра́тки и нас учила гнушаться людьми «низкого» происхождения.
— Валерий Брюсов, Огненный ангел
Тщеславная Оленька должна была радоваться… От венчального аналоя до самых царских врат тянутся два ряда представительниц нашего уездного цветника… Гостьи разодеты так, как разоделись бы они, если бы женился сам граф: лучших нарядов и желать нельзя… Тут все больше аристокра́тки… Ни одной попадьи, ни одной купчихи… Есть даже такие, которым Оленька ранее не считала себя вправе даже кланяться… Жених Оленьки – управляющий, привилегированный слуга, но от этого не может страдать ее тщеславие… Он дворянин и имеет в соседнем уезде заложенное имение.
— Антон Чехов, О том, о сём…
Она сказала мне, что мать ее умерла от молнии и что она сама жаждет эффектной смерти… Хотелось бы ей одеться так, как одеваются богатейшие аристокра́тки уезда.
— Антон Чехов, О том, о сём…